星巴克试图降价重振增长。

夏季茶饮价战事正酣，一直对卷入价钱战不感趣味趣味的星巴克，也不得不被迫卷入国内这场茶饮耗尽战。

自 2025 年 6 月 10 日启动，星巴克旗下非咖系列的数十款单品集体降价，降幅在 2-6 元不等，部分非咖饮品价钱告成从 30 元区间投入 20 元区间。微博宣传告成打出"星巴克非咖 23 元起"的话题。

星巴克非咖系列宣传（图片源于汇注）

与以往通过优惠券或平台重叠补贴的方式不同，这是星巴克的初次主动告成下调家具价钱。非咖降价的背后，是星巴克缓解中国区事迹营收压力的临时策略，照旧对国内价钱战的系统搪塞策略。

事迹欠安，被迫降价

近几年的财报标明，星巴克在中国阛阓不再如从前了。

自 2023 年起，星巴克客单价汇注多季度同比下滑。限制 25 年第一季度，固然下滑数据收窄到 4%，但仍处于下事迹态。

2024 年，星巴克中国净收入 210.55 亿元，同比着落 1.4%，同店销售额着落 8%；2025 年第一季度，中国同店销售额着落 6%。

同期，客岁 11 月起，星巴克还时时爆出出售股权、与成本宣战的音信。25 年 6 月 11 日，星巴克首席推论官示意正在探索出售中国部分股权以规复在华增长。

面对营收压力，星巴克不再置之不理，降价是第一步。

星巴克部分非咖饮品价钱（图片源于好意思团）

咖啡是星巴克的中枢家具，亦然保管高端定位的利器，一朝降价可能对品牌形象有所毁伤，聘请非咖更为安妥。这次非咖的夏季限制价钱，是主动降价，亦然不得不降。

这次降价，是星巴克主动下调饮品价钱。

在此之前，星巴克不仅在自有渠说念 APP 上发布多样优惠券，也长入好意思团、抖音等平台推出优惠套餐，从辛苦毕降价。可惜这些优惠并未救助着落的销售额。

同期，国内原土茶饮品牌的崛起速率越来越快。

2024 年，蜜雪冰城新增店铺近万家，对比星巴克的 770 家新增门店，加多了 10 倍以上。限制 2024 年末，霸王茶姬的会员数超 1.7 亿，比星巴克多 0.3 亿。2025 年第一季度，瑞幸净收入为 12 亿好意思元，远超星巴克的 7.44 亿好意思元。

国内阛阓中，无论是咖啡还横暴咖，占据耗尽者第一顺位的品牌越来越多。面对年青、感性、追求性价比的耗尽者来说，星巴克并未有太强的勾引力。

本年，京东、好意思团、饿了么的平台大战，让咖啡茶饮的价钱在平台补贴下一降再降，10 块以内就能拿下的盛名咖啡、奶茶品牌不算少。

瑞幸在好意思团平台 7 块 9 就能买到热点的橙 C 好意思式，库迪在京东的平台最固执以 1.68 元买到一杯咖啡。星巴克 30 多一杯的咖啡或奶茶，恒久属于中高端的耗尽水准。

近几年，星巴克的非咖营收占比已超 40%，但增速远远低于行业内其他品牌约 30% 的均值。

从深层来看，告成降价更像是一次品牌形象改变的营销与试探。借助价钱着落的风声，再次告诉耗尽者：星巴克不仅仅咖啡的代名词，还有非咖；也在试探降价之后能挽回些许阛阓。

与主动降价雷同值得柔顺的是场景，星巴克本次提倡了"上昼咖啡，下昼茶"的宣传场景。

国金证券的研报数据败露，中国现制茶饮阛阓界限展望 2025 年达 3689 亿元，比咖啡阛阓的界限预估超近千亿。

下昼茶成为饮品耗尽的另一个岑岭。但关于咖啡定位的星巴克来说，这场非咖竞争仍处于边际位。

同期，在耗尽者眼中看似微不足道的降价，从企业视角而言，是一笔不小的耗费。若是能以价换量，这次降价或者也值得。

多处休养，重振增长

降价仅仅一步，面对跌落的营收、阛阓的压力，星巴克作念过多种尝试，也正在尝试多旅途重振增长。

本次，奴隶降价一说念还有星巴克的定制菜单，即主顾把柄我方的喜好定制一杯饮品。定制在某种层面上弥补了蓝本微调的价钱，一些主顾的定制饮品致使可能远远起初未降价前的饮品。

品类转变上，星巴克也一直有积极"抄功课"。客岁 8 月瑞幸推出轻乳茶后，星巴克在 9 月也推出了牛乳茶系列。比拟瑞幸首月售出 4400 万杯的轻乳茶，星巴克的限制牛乳茶并未公支拨量战绩，况且现在还是下架。

星巴克牛乳茶系列（图片源于汇注）

门店层面，据窄门餐饮数据败露，星巴克恒久在扩展布局，共粉饰 33 个省份、313 个城市，其中一线、新一线、二线城市占比超 50%。从 22 年启动，星巴克加快下千里到更多小城市，致使小县城。

2024 财年，星巴克新增 166 个县级阛阓。截止 2025 年第二季度，星巴克已粉饰 1000 个县级阛阓。比拟库迪、瑞幸在三线以下的门店占比 20.6%、16.84%，星巴克不才千里阛阓的 6.44% 粉饰率还有差距。

况且门店的下千里也意味着星巴克要面对更多非中产的耗尽者，价钱是他们的明锐点。而瑞幸的客单价为 14.49 元，库迪的客单价为 10.4 元，运道咖的客单价为 7.49 元。仅仅门店下千里，客单价为 36.74 的星巴克很难和早已扎根小县城的茶饮品牌竞争。

除了自有门店的扩展，星巴克在配送渠说念上也积极求变，不局限于线下和自有配送，不仅在抖音开了直播间，况且在本年京东开荒外卖渠说念时抢先入驻，加多触达更多耗尽者的可能性。

营销层面，星巴克也紧跟各大茶饮品牌脚步。2025 年以来，星巴克 3 月与史努比联名，4 月与五月天互助，6 月将和迪士尼的"豪恣动物城"联名。比拟之前的克制化营销，星巴克的营销频次大幅上升。但这些抄功课的营销，并未让已毕大范围的破圈。

星巴克与五月天、史努比的联名（图片源于汇注）

东说念主才层面，2024 年 2 月，星巴克中国初次树立 CGO 职位，任命杨振崇拜增长策略。杨振曾在宝洁、百事、阿里、集度等多家公司崇拜阛阓营销、用户增长等关连责任。此外，星巴克人人的高管均有变动，这些王人败露星巴克在压力之下的改变与休养。

多重旅途的改变，如实让星巴克略略"回血"。2025 年的前两季度，星巴克中国的生意收入为 7.4 亿、7.5 亿好意思元，小幅度同比增长分裂为 1%、5%。但思在咖啡茶饮的干戈中稳住份额，星巴克依旧濒临重重逶迤。

茶饮内卷，收益安在

近几年，国内咖啡茶饮品牌的竞争愈发强烈，从家具、价钱、营销、配送等全方针"拼杀"。

据媒体数据败露，2025 年 5 月 26 间新型茶饮连锁品牌新增门店数目为 2061 间，其中蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、茉莉奶白的新增门店数目均起初 100 家。

而星巴克在国内的总门店数为 7700 多家，曾经的渠说念渗入上风不再，空间店铺的数目还是落于原土品牌。

截止 24 年年底，蜜雪冰城的国内门店数超 4 万家，瑞幸超 2 万家，古茗门店数目超 9000 家。绝不夸张的说，任何一处星巴克隔邻王人有两三家咖啡、茶饮品牌。

星巴克门店（图片源于汇注）

各大茶饮品牌不仅在空间上"攻城略地"，在新品竞争上也不让一步。把柄媒体数据败露，26 个品牌围绕夏季热点生果、小众特点原料等推出超百款新品，餍足耗尽者的多元需求：低糖、低咖、健康、特有等。星巴克往往在新品的迭代速率上慢了一步。

正如本次降价行动，看似降价，实则只降了夏季的非咖。但国内的非咖类饮品赛说念，早已站满了种种"杰出人物"：超廉价的蜜雪冰城、主打健康的霸王茶姬、爆款频出的瑞幸 …… 王人在用廉价、新品、低糖等多种策略褫夺阛阓。

星巴克的非咖价钱微调，或者关于追求性价比的耗尽者而言，还远远不成和其他品牌的非咖饮品位于吞并聘请位。

即等于这次降价打出的"下昼非咖"场景，也并非首个。

客岁 8 月，瑞幸曾经喊出访佛的标语：上昼咖啡，下昼茶。但茶饮品牌也思霸占咖啡赛说念。蜜雪冰城、奈雪的茶、古茗等品牌均已布局咖啡家具。在饮品的竞争中，各家王人思买通咖啡、奶茶双赛说念。

从非咖的家具、订价到场景、营销、配送，星巴克除了对比原有价钱微调除外，并未有太多上风。或者也如某些业内东说念主士所言，星巴克并非思长线保握廉价，而是试图通过价钱微调迟缓改变东说念主们对其咖啡品牌的形象定位。

行为早期的咖啡品牌，星巴克的影响力恒久存在，但奈何二次激活品牌影响力，让更多耗尽者在聘请时有更高的倾向性，存在更多的难点。

起初星巴克的品类转变需再发力。

2024 年，星巴克一共推出 78 款新品。但对比其他品牌新的爆款频出，耗尽者对星巴克的新品还停留在太妃榛果拿铁。家具研发上需打出新的各异点，餍足新期间的耗尽文化与需求：低糖低因、健康养生、新奇口味。

其次是需和下千里阛阓的耗尽者配置缜密关系。

除了价钱的微调，不错从酬酢平台互动、饱读吹 UGC、线下多元行径等与下千里阛阓的耗尽者配置信任，使其迟缓摄取品牌效应的溢价。

临了是空间量级，即便下千里到了四五线城市，依旧难以追上其他握住扩展的茶饮品牌。

保有星巴克空间"质"的上风，取悦酬酢性再次转变，或者不失为一种花式。星巴克正通过休养门店细节、取悦特点场景擢升第三空间的舒轨则。

在咖啡茶饮的品牌角逐中，星巴克行为老牌再次发力，趁着价钱下调的东风，试图反守为攻。2025 年第二季度的财报数据败露，星巴克的同店交往量增长 4%，营收同比增长 5%。

这场非咖降价行径或者会让星巴克迎来新的增长云开体育，阛阓和耗尽者王人翘首跂踵。